【自家焙煎】ブラジルサントス2回目の焙煎と、アイスコーヒー問題。

ぼーっとしてたら5月になっていた。

本日の焼き上がりです。

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いつもより深めに煎ったつもりやけど上げてみたら（以下略）。

ちなみに今回は、16分過ぎで煎り止めにしました。

前回よりもやや火を強くした気がするから、
少なくとも前回よりは深めに焙煎できてる…はず…。

最近急に暑く？暖かく？なってきたので、
昨日からとうとう麦茶の量産体制に入ったんですけど（もちろん鶴瓶の麦茶）、
毎朝のコーヒーもそろそろアイスコーヒーにしたいな〜。

今まで通りペーパードリップして、
その後すぐに大量の氷で急冷という方法が手軽でいいかな。

ただ、こういう水出しの器具もカッチョいいんだよな〜。

↑このステンのジャグめっちゃかっこよくない？
あと、

このアイスコーヒーのみに特化した器具も憧れるよな。

まぁ予算がないので、
普通にペーパードリップを急冷パティーンになると思います。

と、透明感のある美味しいアイスコーヒーが淹れられるらしいです。

明日の最高気温がまさかの29度らしいから、
気力があれば、初の自家焙煎豆によるハンドドリップレーコーに挑戦してみようかな。

とあるバビロニアンのブログ。